Ravioli melanzane...some little osteria in Alba
Shadows, shadows...Agnolotti dal Plin at Fontanafredda
Tajarin al pomodoro e Parmigiano in Piemonte
Agnolotti dal Plin at the Gavi gala dinner
Tortellini in brodo with Lambrusco in Colombaro
I Love The 90's...Penne Arrabbiata in Savigno
Tortellacci ricotta porcini tartufo nero in Savigno
Tagliatelle al Rag
ù at Amerigo in Savigno
Lasagna with deer, pheasant and partridge...no pear tree
Gnocchi with sausage ragù and caraway at Vecchio Stallo in Udine
Paccheri with lamb ragù and pecorino at La Frasca, Udine
Tagliatelle al Rag
ù at Osteria Francescana in Modena
Tagliatelle al Ragù in Castelvetro
Gramigna alla Salsiccia at Trattoria Corrieri in Parma
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